Vår meny

Välkomna till Gamla Bryggeriet kök och bar, den personliga krogen vid strömmen,
Här kan du äta schysst käk som är lagad med kärlek och omsorg!
Inget krångel, inga konstigheter, bara schysst mat och dryck helt enkelt!
Med en vacker vy över Motala ström, Välkomna!

Förrätter/Tilltugg

Toast Skagen 119:-

Handpillade räkor, dill, citron & pepparrot.

Svamptoast 105:-

Lök, persilja, ruccola, lagrad ostkräm & lufttorkad skinka.

Vitlöksfrästa Jätteräkor 109:-

Chili, vitlök, vitt vin, persilja & bröd.

Bresaola 95:-

Ruccola, olivolja, valnötter & parmesan.

Rostat vitlöksbröd ( Veg ) 75:-

Tzatziki & Kalamata.

Bryggans Plock ( Rek 2p ) 225:-

Charkuterier, ost, marinerade godsaker, marmelad, dipp, kex & bröd.

Marinerade Ostar 59:-

Blandade Oliver 55:-

Pizza Napoletana

*Vår pizza Napoletana görs med italienskt tipo-00 mjöl (ett starkare mjöl som klarar långa jäsningstider) Vilket bidrar till att degen blir lättsmält, mjuk, fluffig och lättäten med en större kant s.k. cornicione. Vi använder oss bara av bra ingredienser/råvaror på pizzorna för att du som gäst ska få en såå schysst och good upplevelse som möjligt!

Buon Appetito!

Gunvald 145:-

San marzano tomater, fior di latte, prosciutto cotto, parmesan, basilika.

Bryggan 159:-

(vit pizza) fior di latte, tryffelkräm, champinjon, cocktailtomat, prosciutto crudo, ruccola & parmesan.

Taurus 165:-

San marzano tomater, fior di latte, lök, marinerat nötkött, GB dressing & ruccola.

Bakfickan 165:-

San marzano tomater, fior di latte, 3 sorters salami, oliver, cocktailtomat, pesto, ruccola.

Smögen 189:-

San marzano tomater, fior di latte, vitlök, persilja, prosciutto cotto, kronärtskocka, handpillade räkor, blå musslor, scampi, cocktailtomat, pesto.

Margareta ( Veg ) 125:-

San marzano tomater, fior di latte, parmesan, cocktailtomat, basilika.

Heidrun ( Veg ) 155:-

(vit pizza) fior di latte, parmesan, Chevré, fikon, honung, valnötter, ruccola.

Efterrätter

Bryggans Peach Melba 109:-

Hallonpannacotta, maräng, persika, rostad mandel & grädde.

Dessertpizza Äpple 125:-

Kaneläpplen, kolasås, rostad mandel & vaniljglass.

Vaniljglass 75:-

Chokladsås & grädde.

Crème brûlée 85:-

Chokladtryffel 45:-

Ladda ner menyn (PDF)
After Work Meny
Matpaket för större sällskap
Affärslunch

Varmrätter

Bryggans Plankstek Hjort 325:- Oxfilé 325:-

Duchesse, rotfrukter, tomat, baconlindad haricotsverts, rödvinssky & örtbearnaise.

Torskrygg 269:-

Bönor, pepparrot, dill, handpillade räkor, vitt vinsås & kokt potatis.

Nattbakad Oxkind 269:-

Krispigt fläsk, rotfrukter, svampduxelle, tryffelsky & potatispuré.

Wallenbergare på Älg 245:-

Ärtor, lingon, dillgurka, brynt smör & potatispuré.

Fläskschnitzel 189:-

Ärtor, citron, rödvinssky, bearnaise & rostad potatis.

Fisk & Skaldjursgryta 225:-

Tomat, rotfrukter, grädde, dill, lagrad ostkräm & bröd.

Moules Frites 195:-

Blåmusslor, vitt vin, grädde, lök, dill, persilja, aioli & pommes frites.

Bryggans Burgare 189:-

Lök, inlagdgurka, bacon, cheddar, BBQ-dressing & pommes frites.

Bryggans Grillost Burgare ( Veg ) 179:-

Lök, bakad cocktailtomat, aioli & pommes frites.

.

Barnmeny

Pannkakor (3 st) 49:-

Sylt & grädde.

Chicken Nuggets (5 st) 59:-

Pommes frites.

Hamburgare 79:-

Ketchup & pommes frites.

* Vid vegetariska alternativ vänligen fråga personalen.

*Allergisk? Vänligen prata med personalen.

** Vi har möjlighet att ta emot sällskap upp till ca 140 personer !

* Matsalen ( ca 60 personer )

*Puben/Loungen ( ca 30 personer )

*Bakfickan ( ca 50 personer ).

** Vi kan även erbjuda dryckesprovningar efter Era önskemål, vänligen kontakta vår Restaurangchef/Sommelier Nathalie på 011- 10 30 20 för vidare info.

“
Vi har haft en fantastiskt trevlig bröllopsmiddag. Tack!
Sara & Danne
Tack för god mat, utmärkt service! Vi kommer tillbaka då detta har blivit vårt nya favorit ställe!!
Nathalie med familj
Underbar atmosfär, trevlig service och helt klart bästa maten i stan!
Annemarie
Bästa efterärätter, fantastisk personal, underbar upplevelse. Kommer definitivt komma tillbaka!
Ronja
Vi var ett sällskap på 12 pers som kom hit och firade min älskade lillasyster. Vi älskar det här sället.
Storasyster

After Work

Bryggeriets AW är en favorit. Klicka här för tider & AW meny.

Allergier/annat?

Gluten? Laktos? Vegetariskt? Fråga din servitris eller servitör så ordnar vi en alternativ rätt till Er.