Vår Meny
* VID VEGETARISKA ALTERNATIV VÄNLIGEN FRÅGA PERSONALEN.
*Allergisk? Vänligen prata med personalen.
** Vi har möjlighet att ta emot sällskap upp till ca 140 personer !
* Matsalen ( ca 60 personer )
*Puben/Loungen ( ca 30 personer )
*Bakfickan ( ca 50 personer ).
** Vi kan även erbjuda dryckesprovningar efter Era önskemål, vänligen kontakta vår Restaurangchef/Sommelier Nathalie på 011- 10 30 20 för vidare info.
After Work
Bryggeriets AW är en favorit. Klicka här för tider & AW meny.
Allergier/annat?
Gluten? Laktos? Vegetariskt? Fråga din servitris eller servitör så ordnar vi en alternativ rätt till Er.
Förrätter/Tilltugg
Bryggeriets Plock
195:-
Charkuterier, ostar, oliver, dipp & bröd.
Toast Skagen
129:-
Räkor, dill & citron.
Svamptoast
125:-
Lök, persilja, västerbottensostskräm & krispigt fläsk.
Lökringar ( Veg )
69:-
Honung & parmesan.
Rostat Vitlöksbröd ( Veg )
65:-
Serveras m aioli.
Pizza
Bakfickan
145:-
San marzano tomater, gräddost, fior di latte, 3 sorters salami, oliver, pesto, ruccola.
Bryggan
149:-
(vit pizza) fior di latte, gräddost, tryffelkräm, cocktailtomat, lufttorkad skinka & ruccola.
Smögen
165:-
San marzano tomater, gräddost, fior di latte, cocktailtomat, blå musslor, persilja, vitlök, räkor & jätteräkor.
Mästarn
135:-
San marzano tomater, fior di latte, gräddost, skinka, champinjon & basilika.
Margareta ( Veg )
115:-
San marzano tomater, gräddost, fior di latte, basilika.
Heidrun ( Veg )
149:-
(vit pizza) gräddost, fior di latte, chevré, fikon, honung, valnötter, ruccola.
Efterrätter
Friterad Camembert
109:-
Ljummen hjortronsylt, friterad persilja & vaniljglass.
Lakritspannacotta
85:-
Kolasås, kolapopcorn & grädde.
Mörk Chokladtryffel
39:-
Varmrätter
Plankstek Oxfilé
295:-
Duchesse, grönsaker, tomat, baconlindad haricotsverts, rödvinssky & örtbearnaise.
Smörstekt Torskrygg
255:-
Rostade rotfrukter, räkor, citron, dill, skirat smör & kokt potatis.
Helstekt Fläskfilé
225:-
Stekta grönsaker, tomat, rödvinssky, bearnaise & pommes frites.
Oxfilé
325:-
Rostade grönsaker, tomat, pepparsås & potatisgratäng.
Lammfilé
315:-
Rostade rotfrukter, chevré, fikonsås & potatisgratäng.
Fisk & Skaldjursgryta
225:-
( tomatbaserad ) Rotfrukter, grädde, västerbottensostkräm & bröd.
Burgers
Smoky
169:-
Tomat, lök, bacon, cheddar, BBQ-majo, dipp & pommes frites.
Truffle
169:-
Tomat, lök, pepper jack ost, tryffelmajo, dipp & pommes frites.
Grilled Cheese ( Veg )
149:-
Ruccola, tomat, lök, aioli, dipp & pommes frites.
Barnmeny
*Självklart har vi en Meny för de små! Vänligen fråga restaurangen.