Vår meny

Välkomna till Gamla Bryggeriet kök och bar, den personliga krogen vid strömmen,
Här kan du äta schysst käk som är lagad med kärlek och omsorg!
Inget krångel, inga konstigheter, bara schysst mat och dryck helt enkelt!
Med en vacker vy över Motala ström, Välkomna!

För Er som inte vill eller har möjlighet att avnjuta vår fantastiska goda mat på plats erbjuder vi 20% rabatt på Er Take Away order! Vi finns även på Wolt & Foodora.

Förrätter/Tilltugg

Toast Skagen 95:-

Handpillade räkor, dill, citron & pepparrot.

Svamptoast 95:-

Lök, persilja, ruccola, lagrad ostkräm & lufttorkad skinka.

Vitlöksfrästa Jätteräkor 95:-

Chili, vitlök, vitt vin, persilja & bröd.

Rostat vitlöksbröd ( Veg ) 69:-

Tzatziki & Kalamata.

Marinerade Oliver 49:-

Bryggans Plock ( Rek 1-2p ) 189:-

Charkuterier, ost, marinerade godsaker, marmelad, dipp, kex & bröd.

Pizza Napoletana

*Vår pizza Napoletana görs med italienskt tipo-00 mjöl (ett starkare mjöl som klarar långa jäsningstider) Vilket bidrar till att degen blir lättsmält, mjuk, fluffig och lättäten med en större kant s.k. cornicione. Vi använder oss bara av bra ingredienser/råvaror på pizzorna för att du som gäst ska få en såå schysst och good upplevelse som möjligt!

Buon Appetito!

Gunvald 135:-

San marzano tomater, fior di latte, prosciutto cotto, parmesan, basilika.

Mästarn 145:-

San marzano tomater, fior di latte, prosciutto cotto, champinjon, parmesan, basilika.

Bryggan 155:-

(vit pizza) fior di latte, tryffelkräm, champinjon, cocktailtomat, prosciutto crudo, ruccola & parmesan.

Bakfickan 155:-

San marzano tomater, fior di latte, 3 sorters salami, oliver, cocktailtomat, pesto, ruccola.

Smögen 179:-

San marzano tomater, fior di latte, vitlök, persilja, prosciutto cotto, kronärtskocka, handpillade räkor, blå musslor, scampi, cocktailtomat, pesto.

Margareta ( Veg ) 119:-

San marzano tomater, fior di latte, parmesan, cocktailtomat, basilika.

Heidrun ( Veg ) 145:-

(vit pizza) fior di latte, parmesan, Chevré, fikon, honung, valnötter, ruccola.

Efterrätter

Bryggans Peach Melba 95:-

Vispad hallonpannacotta, maräng, persika, rostad mandel & grädde.

Vispad Cheesecake 95:-

Havre crumble, färskostkräm, rostad mandel, äppel & kanelkompott.

Dessertpizza Nutella 99:-

Vaniljglass & grädde.

Chokladtryffel 35:-

Ladda ner menyn (PDF)
After Work Meny
Matpaket för större sällskap
Affärslunch

För Er som inte vill eller har möjlighet att avnjuta vår fantastiska goda mat på plats erbjuder vi 20% rabatt på Er Take Away order! Vi finns även på Wolt & Foodora.

Varmrätter

Bryggans Plankstek Hjort 295:- Oxfilé 295:-

Duchesse, rotfrukter, tomat, baconlindad haricotsverts, rödvinssky & örtbearnaise.

Torskrygg 259:-

Bönor, pepparrot, dill, handpillade räkor, vitt vinsås & kokt potatis.

Nattbakad Oxkind 245:-

Krispigt fläsk, rotfrukter, svamp, tryffelsky & potatispuré.

Lammytterfilé 259:-

Honungsrostade rotfrukter, getostkräm, fikonsås & rostad potatis.

Wallenbergare på Älg 225:-

Ärtor, lingon, dillgurka, brynt smör & potatispuré.

Pasta Oxfilé 189:-

Lök, tomat, svamp, grädde, ruccola & parmesan.

Moules Frites 195:-

Blåmusslor, vitt vin, grädde, lök, dill, persilja, aioli & pommes frites.

Oxfilé 289:-

Haricotsverts, krispigt fläsk, pepparsås & rostad potatis.

Bryggans Burgare 179:-

Lök, inlagdgurka, bacon, cheddar, BBQ-dressing & pommes frites.

Bryggans Grillost Burgare ( Veg ) 169:-

Lök, bakad cocktailtomat, aioli & pommes frites.

.

Barnmeny

Pannkakor (3 st) 49:-

Sylt & grädde.

Chicken Nuggets (5 st) 59:-

Pommes frites.

Hamburgare 79:-

Ketchup & pommes frites.

* Vid vegetariska alternativ vänligen fråga personalen.

*Allergisk? Vänligen prata med personalen.

** Vi har möjlighet att ta emot sällskap upp till ca 140 personer !

* Matsalen ( ca 60 personer )

*Puben/Loungen ( ca 30 personer )

*Bakfickan ( ca 50 personer ).

** Vi kan även erbjuda dryckesprovningar efter Era önskemål, vänligen kontakta vår Restaurangchef/Sommelier Nathalie på 011- 10 30 20 för vidare info.

“
Vi har haft en fantastiskt trevlig bröllopsmiddag. Tack!
Sara & Danne
Tack för god mat, utmärkt service! Vi kommer tillbaka då detta har blivit vårt nya favorit ställe!!
Nathalie med familj
Underbar atmosfär, trevlig service och helt klart bästa maten i stan!
Annemarie
Bästa efterärätter, fantastisk personal, underbar upplevelse. Kommer definitivt komma tillbaka!
Ronja
Vi var ett sällskap på 12 pers som kom hit och firade min älskade lillasyster. Vi älskar det här sället.
Storasyster

After Work

Bryggeriets AW är en favorit. Klicka här för tider & AW meny.

Allergier/annat?

Gluten? Laktos? Vegetariskt? Fråga din servitris eller servitör så ordnar vi en alternativ rätt till Er.