* Allergisk? Vänligen prata med personalen.

 

Vi har möjlighet att ta emot sällskap upp till ca 140 personer !

* Matsalen ( ca 60 personer )

*Puben/Loungen (ca 30 personer)

*Bakfickan (ca 50 personer).

* Vi kan även erbjuda dryckesprovningar efter Era önskemål, vänligen kontakta vår Restaurangchef/Sommelier Nathalie på.. 

011- 10 30 20 för vidare info.

 

 

* Vid avhämtning av mat fr. vår meny gäller 10% avdrag på priset *

(Gäller ej After Work & Matpaketen)

Efter jobbet

Bryggeriets AW är en favorit. Klicka här för tider & AW meny.

Ladda ner

Ladda ner vår meny

LADDA NER

 

Allergiker/annat?

Gluten? Laktos? Vegetariskt? Fråga din servitris eller servitör så ordnar vi en alternativ rätt till Er.

Innan Maten

Vitlöksfrästa Gambas  

129:-

Chili, vitt vin, persilja, citron & bröd.

Bryggeriets Toast Skagen ½

119:-

Rödlök, citron & dill.

Bryggeriets Toast Skagen 1/1 

225:-

Rödlök, citron & dill.

Kantarelltoast

115:-

Lingon, lök, persilja, tryffelkräm & krispigt fläsk.

Rostat Vitlöksbröd ( Veg )   

79:-

Aioli & Kalamata oliver.

BBQ Hot Wings (5st)  

79:-

Lökringar ( Veg )   

69:-

Honung & parmesan.

Pomme & Bea ( Veg ) 

69:-

Chili Cheese (5st) (Veg)  

59:-

Marinerade Oliver ( Veg )

45:-

Bryggeriets Plock ( Rek 2 pers )  

225:-

Charkuterier, ost, oliver, dipp, marmelad, kex & bröd.

Teater Meny Kött 379:-/pp

( 2 Rätters, Serveras endast till hela sällskapet )

Bryggeriets Toast Skagen ½ 

Rödlök, citron & dill.

Helstekt Hjort  

Rostade rotfrukter, lingon, kantarellsås & rostad potatis.

Pizza

Slaktarn

189:-

Tomat, mozzarella, oxfilé, cocktailtomat, bearnaise, persilja.

Smögen

185:-

Tomat, mozzarella, cocktailtomat, vitlök, räkor, citron, persilja.

Bryggan

169:-

Mozzarella, tryffelkräm, cocktailtomat, lufttorkad skinka, ruccola.

Bakfickan

169:-

Tomat, mozzarella, salami, oliver, pesto, ruccola.

Heidrun ( Veg )  

169:-

Mozzarella, chevré, fikonmarmelad, honung, valnötter, ruccola.

Mästarn

149:-

Tomat, mozzarella, skinka, champinjon.

Gunvald

145:-

Tomat, mozzarella, skinka.

Margareta ( Veg )  

129:-

Tomat, mozzarella.

*Våra pizzor gör vi med italienskt tipo-00 mjöl (ett starkare mjöl som klarar långa jäsningstider) Vilket bidrar till att degen blir lättsmält, mjuk, fluffig och lättäten. Vi använder oss bara av bra ingredienser/råvaror på pizzorna för att du som gäst ska få en såå schysst och good upplevelse som möjligt!

Sött

Friterad Camembert   

125:-

Vaniljglass, hjortronsylt & persilja.

Chokladfondant  

115:-

Vaniljglass , hallonkompott & chokladsås.

Dulce de leche Pannacotta  

95:-

Hallonkompott & rostad mandel.

Crème brûlée   

89:-

Gjord på tonkaböna.

Vaniljglass med Chokladsås  

69:-

Mörk Chokladtryffel  

45:-

 

*Våra rätter kan komma att ändras/ersättas vid åtgång, Hoppas på Ert överseende.

 

 

Följ oss gärna på *Facebook & *Instagram!

 

Rätter

Plankstek Oxfilé  

Plankstek Fläskfilé

369:-

225:-

Duchesse, grönsaker, tomat, baconlindad haricotsverts, rödvinssky & bearnaise.

Pepparstekt Oxfilé  

369:-

Sparris, tomat, grönpepparsås & potatisgratäng.

Lammytterfilé

325:-

Rostade rotfrukter, chevré, fikonsås & potatisgratäng.

Helstekt Hjort  

295:-

Rostade rotfrukter, lingon, kantarellsås & rostad potatis.

Dillbakad Torskrygg  

289:-

Brysselkål, rotfrukter, citron, räkor, dill, skirat smör & rostad potatis.

Helstekt Fläskfilé  

225:-

Sparris, tomat, rödvinssky, bearnaise & pommes frites.

Fisk & Skaldjursgryta   

209:-

Tomatbaserad, rotfrukter, grädde, potatis, aioli & bröd.

Teater Meny Fisk 379:-/pp

( 2 Rätters, Serveras endast till hela sällskapet )

Bryggeriets Toast Skagen ½ 

Rödlök, citron & dill.

Dillbakad Torskrygg  

Brysselkål, rotfrukter, citron, räkor, dill, skirat smör & rostad potatis.

Burgare

Bryggeriets Burger  

189:-

Tomat, lök, picklad gurka, ruccola, bacon, cheddar, bearnaise, saltgurka, dipp & pommes frites.  

Truffle Burger  

189:-

Tomat, lök, picklad gurka, ruccola, bacon, tryffelmajo, cheddar, saltgurka, dipp & pommes frites.

 

Smoky Burger  

189:-

Tomat, lök, picklad gurka, ruccola, bacon, BBQ-majo, cheddar, saltgurka, dipp & pommes frites.  

 

Halloumi Burger  ( Veg )  

179:-

Tomat, lök, picklad gurka, ruccola, aioli, saltgurka, dipp & pommes frites.  

Meny Barn

( För Barn upptill 12 år )

Plankstek Fläskfilé

115:-

Duchesse, tomat, baconlindad haricotsverts & bearnaise.

Plankstek Kyckling  

115:-

Duchesse, tomat, baconlindad haricotsverts & bearnaise.

Fläskfilé

95:-

Bearnaise, tomat & pommes frites.

Kycklingfilé

95:-

Bearnaise, tomat & pommes frites.

Hamburgare

95:-

Cheddar, ketchup och pommes frites.

Pizza Vesuvio

95:-

Tomatsås, ost & skinka.

Pizza Margareta (Veg) 

89:-

Tomatsås & ost.

Chicken Nuggets (5st)  

89:-

Ketchup & pommes frites.

Pannkakor (Veg) (3st)  

69:-

Sylt & grädde.

*Köket Hälsar

Vid varierad maträttsval, större sällskap & väldigt många gäster på samma gång kan en viss fördröjning med maten förekomma.

Vi jobbar ständigt för att ge dig som gäst den bästa upplevelsen hos oss!

Vi ber om ert överseende ang detta.