Vår Meny
*Allergisk? Vänligen prata med personalen.
Vi har möjlighet att ta emot sällskap upp till ca 140 personer !
* Matsalen ( ca 60 personer )
*Puben/Loungen ( ca 30 personer )
*Bakfickan ( ca 50 personer ).
* Vi kan även erbjuda dryckesprovningar efter Era önskemål, vänligen kontakta vår Restaurangchef/Sommelier Nathalie på 011- 10 30 20 för vidare info.
*Vid avhämtning av mat fr. vår meny gäller 10% avdrag på priset*
(Gäller ej After Work & Matpaketen)
After Work
Bryggeriets AW är en favorit. Klicka här för tider & AW meny.
Allergier/annat?
Gluten? Laktos? Vegetariskt? Fråga din servitris eller servitör så ordnar vi en alternativ rätt till Er.
Innan Maten
Gambas
149:-
Chili, vitlök, persilja, citron & bröd.
Bryggeriets Toast Skagen
129:-
Rödlök, citron & dill.
Rostat Vitlöksbröd ( Veg )
79:-
Tzatziki & Kalamata oliver.
Lökringar ( Veg )
79:-
Honung & parmesan.
Bryggeriets Plock
195:-
Charkuterier, ost, oliver, tomatsalsa & nacho chips.
Burgare
Smoky Burger
189:-
Grovmalen hängmörad högrev, bringa & lägg fr. Bjursunds slakteri.
Tomat, lök, picklad gurka, bacon, BBQ-majo, cheddar & pommes frites.
Truffle Burger
189:-
Grovmalen hängmörad högrev, bringa & lägg fr. Bjursunds slakteri.
Tomat, lök, picklad gurka, bacon, tryffelmajo, cheddar & pommes frites.
Double Trouble Burger
229:-
Grovmalen hängmörad högrev, bringa & lägg fr. Bjursunds slakteri.
(2st puckar) Tomat, lök, picklad gurka, 2x bacon, 2x cheddar, senap, ketchup & pommes frites.
Halloumi Burger ( Veg )
185:-
Tomat, lök, picklad gurka, ruccola, aioli & pommes frites.
Sött
Friterad Camembert
139:-
Vaniljglass, hjortronsylt & persilja.
Chokladfondant
125:-
Vaniljglass, jordgubbskompott & chokladsås.
Crème brûlée
95:-
Mörk Chokladtryffel/ Glass/ Sorbet
35:-/Kula
*Vår glass/sorbet är fr Sänkdalens Glass, De är KRAV & Ekologisk-certifierade, Dessutom är Sorbeten mjölkfria!
*Köket Hälsar
Vid varierad maträtts val, större sällskap & väldigt många gäster på samma gång kan en viss fördröjning med maten förekomma.
Vi jobbar ständigt för att ge dig som gäst den bästa upplevelsen hos oss!
Vi ber om ert överseende ang detta.
*Våra rätter kan komma att ändras/ersättas vid åtgång, Hoppas på Ert överseende.
*Vid Vegetariska alternativ, fråga restaurangen.
Följ oss gärna på *Facebook & *Instagram!
Rätter
Plankstek Oxfilé
Plankstek Fläskfilé
349:-
235:-
Duchesse, grönsaker, tomat, baconlindad haricotsverts, rödvinssky & bearnaise.
Pepparstekt Oxfilé
349:-
Rostade rotfrukter, tomat, grönpepparsås & potatiskaka.
Helstekt Hjort
325:-
Rostade rotfrukter, kantarellsås, lingon & rostad potatis.
Torskrygg
289:-
Brysselkål, krispigt fläsk, rödvinssky, persilja, lingon & potatiskaka.
Helstekt Fläskfilé
225:-
Haricotsverts, rödvinssky, bearnaise & rostad potatis.
Örtbakad Vildsvin
269:-
Brysselkål, kantarellsås, lingon & rostad potatis.
Pasta Oxfilé
235:-
Pepparsås, cocktailtomat, parmesan & ruccola.
Fisk & Skaldjursgryta
245:-
Tomatbaserad, grönsaker, grädde, räkor, blåmusslor & bröd.
Pizza
Bryggan
185:-
Mozzarella, tryffelkräm, champinjon, cocktailtomat, lufttorkad skinka, ruccola.
Smögen
225:-
Tomat, mozzarella, cocktailtomat, scampi, persilja, blåmusslor, vitlök, räkor, citron.
Slaktarn
225:-
Tomat, mozzarella, lök, oxfilé, fläskfilé, cocktailtomat, champinjon, bearnaise.
Heidrun ( Veg )
185:-
Mozzarella, chevré, fikonmarmelad, honung, valnötter, ruccola.
Meny Barn
( För Barn upptill 12 år )
Plankstek Fläskfilé
115:-
Plankstek Oxfilé
195:-
Duchesse, tomat & bearnaise.
Hamburgare
109:-
Cheddar, ketchup & pommes frites.
Fläskfilé
105:-
Bearnaise & pommes frites.
Chicken Nuggets (5st)
95:-
Ketchup & pommes frites.
Pizza ( Veg )
95:-
Tomatsås & ost.
Pannkakor (3st)
69:-
Sylt & grädde.